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Troppi nitrati nel tonno fresco: è allarme intossicazione

Troppi nitrati nel tonno fresco: è allarme intossicazione

Sette casi in Italia, l’allerta al ministero e il ritiro di una partita di 16mila chili di pesce dalla Spagna. Vietato l’uso di nitrati, che conferisce il colore rosso. I consigli dell’esperta

Fonte: Repubblica.it > Homepage

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