ricetta

torta vegana moscato e mele

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ingredienti

  • 1 kg mele renette
  • 250 gr Farina Intera miscela pizza ai cereali
  • 80 gr olio evo delicato
  • 90 gr moscato
  • 2/3 cucchiai di marmellata

Il mio consiglio anti spreco: si può scegliere di recuperare una marmellata che si ha in casa ed è da finire; io per esempio ho usato 2 cucchiai di marmellata di albicocche e 1 cucchiaio di composta d’arancia.

ingredienti

  • 1 kg mele renette
  • 250 gr Farina Intera miscela pizza ai cereali
  • 80 gr olio evo delicato
  • 90 gr moscato
  • 2/3 cucchiai di marmellata

Il mio consiglio anti spreco: si può scegliere di recuperare una marmellata che si ha in casa ed è da finire; io per esempio ho usato 2 cucchiai di marmellata di albicocche e 1 cucchiaio di composta d’arancia.

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Preparazione

1

Lavorare la farina con olio e moscato in modo da ottenere un impasto omogeneo.

2

Dividere l’impasto in due parti uguali e stendere la sfoglia con il matterello.

3

Posizionare quindi un primo strato di pasta in una teglia ricoperta di carta da forno.

4

Aggiungere le mele tagliate a spicchi sottili e la marmellata precedentemente frullata con un cucchiaio d’acqua, in modo da ottenere un composto omogeneo. 

5

Coprire con lo strato di pasta rimanente e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.

“Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.”
Jane Austen