ricetta

CRÊPE SALMONE E PEPERONI

Crepes salmone e peperoni
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ingredienti

  • 2 uova
  • 4 cucchiai Farina Intera miscela pizza ai cereali
  • latte vegetale q.b per la consistenza
  • 2/3 fette salmone affumicato
  • 1 cucchiaio di peperoni grigliati (io li preparo senza pelle e li conservo in frigo con olio e peperoncino)

ingredienti

  • 2 uova
  • 4 cucchiai Farina Intera miscela pizza ai cereali
  • latte vegetale q.b per la consistenza
  • 2/3 fette salmone affumicato
  • 1 cucchiaio di peperoni grigliati (io li preparo senza pelle e li conservo in frigo con olio e peperoncino)
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    1

    Montare due uova con lo sbattitore elettrico, aggiungere la farina e il latte a filo quanto basta per ottenere un composto morbido.

    2

    In una padella antiaderente unta con un filo d’olio cuocere le crêpes.

    3

    Impiattare con peperoni grigliati senza pelle, 2/3 fette di salmone affumicate e pomodorini. Accompagnare con un’insalata verde e il pranzo (o la cena) è servito!

    Clelia Iacoviello

    “Ieri sera mia moglie ha cucinato il salmone. Questa mattina aleggia un odore in cucina da mettere la maionese sulle narici.

    MaxMangione, Twitter