Ricetta

CONCHIGLIONI DI ZUCCA PICCANTI

Crepes salmone e peperoni
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Ingredienti

PER 1 PERSONA

  • 1 fetta di zucca media
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 7/8 conchiglioni di Gragnano
  • Olio evo q.b.

La zucca, si sa, è un nutraceutico d’eccellenza. Grazie a questa ricetta potrete gustarla in modo tutto particolare: sana, veloce da preparare e davvero interessante!

Ingredienti

PER 1 PERSONA

  • 1 fetta di zucca media
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 7/8 conchiglioni di Gragnano
  • Olio evo q.b.

La zucca, si sa, è un nutraceutico d’eccellenza. Grazie a questa ricetta potrete gustarla in modo tutto particolare: sana, veloce da preparare e davvero interessante!

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    1

    Tagliare la zucca a quadrettini e, intanto, far rosolare in una padella olio, aglio e peperoncino.

    2

    Aggiungere al composto la zucca e acqua q.b., quindi cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.

    3

    Far bollire la pasta, scolarla e aggiungerla al composto. Cuocere ancora qualche minuto e servire

    Clelia Iacoviello

    “Le zucche sono gli unici organismi viventi con gli occhi a triangolo!”

    Harland Williams