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Biscotti di Natale: LA RICETTA

Biscotti di Natale: LA RICETTA

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Ingredienti

200 gr Farina Farro
100 gr Farina avena
50 gr Farina Intera
2 uova
100 gr burro
30 gr zucchero di cocco integrale basso Indice Glicemico
1 buccia d’arancia bio grattugiata.

Procedi così

Tritare fine la buccia d’arancia, polverizzare lo zucchero e unirlo alla buccia d’arancia grattugiata aggiungere le uova e montare con le fruste elettriche. Aggiungere la Farina e il burro morbido, lavorare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Formare una palla con il composto, coprirla con pellicola e lasciarla riposare in frigo per un ora.
Riportare la pasta a temperatura ambiente, stenderla con un matterello e fare i biscotti della forma preferita .
Cuocere in forno preriscaldato a 180’ per 12/15 minuti.

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Questi biscotti sono ideali per la colazione o la merenda in quanto sono a basso contenuto di zuccheri e contengono cereali: farro, avena, fibre. L’aroma di arancio ha un’azione rilassante.

Circa l'autore

Floriana

“Ad ogni mezzo di comunicazione il suo linguaggio!” Da dieci anni nel settore della comunicazione come web content editor, realizzo articoli giornalistici, comunicati stampa, creo contenuti editoriali per condividerli con i media online e accrescere la credibilità del Brand. La mia mission? Tradurre in parole i desideri, le storie e i progetti dei clienti e raccontarli, adattandoli al contesto (sempre in ottica SEO).

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